Prunel’Art 2015

Présentation du vin

Cépage : 100% prunelart, cépage autochtone de Gaillac

Dégustation : Robe grenat soutenu. Nez sur le fruit à noyau (prune, bigarreau, fruits noirs, mûrs), doublé d’une touche épicée et d’olive noire. Ses tanins enrobés sont doublés avec des notes réglissées, fruitées (framboise, cerise acidulée). Bouche dense, agréablement concentrée. Le fruit prend du volume jusqu’en finale, accompagné d’une note de condiment plaisante. A confirmer sur une viande rouge.

Accompagnera : viandes de boeuf, canard, fromages à caractère.

Servir chambré (17 – 18°).

Peut se conserver 3 à 4 ans.