Rouge Prunel’Art 2017, monocépage

Présentation du vin

Cépage : 100% Prunelart, cépage autochtone de Gaillac

Ce cépage oublié a déjà été cultivé au 16ème siècle. Il est le prédécesseur génétique du célèbre “Malbec”, connu à Cahors.

Dégustation :

Doté d’une belle expression aromatique, ce vin, issu du cépage authentique « Prunelart » est porté par des notes fruitées type fruits noirs, prune macérée dans l’alcool, framboise, d’une belle bouche ronde et veloutée, doucereuse à fruitée, enveloppée.

Se boit en apéritif avec de la charcuterie, avec un magret de canard en sauce, accompagnement mets sucré /salé, mais aussi avec une tarte au chocolat noir.

Servir légèrement frais (12 – 13°).

Alc% : 12°

Peut se conserver 2 à 3 ans.

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